この味がいいねとコロッケ頬張りし（このあじが いいねところっけ ほおばりし）

『この味（あじ）がいいねと君（きみ）が言（い）ったから七月六日（ひちがつむいか）はサラダ記念日（きねんび）』俵万智（たわらまち）さんの有名（ゆうめい）な短歌（たんか）から今日（きょう）はサラダ記念日（きねんび）なんだそうです。


コロッケの作り方　その3

コロッケ作（つく）りもいよいよラストになります。片栗粉（かたくりこ）、溶（と）き卵（たまご）、パン粉（こ）をまぶしていきます。
最後（さいご）のパン粉（こ）はたくさんつけるように書（か）かれていました。



ぽちゃっと油（あぶら）の中（なか）に入（い）れたのですが、油（あぶら）の量（りょう）を節約（せつやく）したので半分（はんぶん）しか浸（つ）かりません。途中（とちゅう）で裏返（うらがえ）す必要（ひつよう）があります。



粗（あら）めにジャガイモをつぶしたのが幸（さいわ）いして、かなりおいしかったです。手作（てづく）りのおいしさでしょうか？揚（あ）げたてというのもありますね。それにしても意外（いがい）と手間（てま）のかかるコロッケ作（つく）りでした。




　　記念日に三角コロッケサラダなし

　　　　（きねんびに　さんかくころっけ　さらだなし）





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