枇杷酒を作りました。

昨日、職場の近くの枇杷の木、３本からたくさんの枇杷の実を採りました。昨年も作りましたが、今年も枇杷酒作りに挑戦しました。
果実酒用の瓶を糠漬け用に使ってしまったので、まず４リットルの果実酒用瓶を購入、氷砂糖１キロ、ホワイトリカー１，５リットルを準備しました。
家に帰ってネットレシピで確かめるとレモンが4こいるとあるので、近くのスーパーにレモンを買いに行きました。
この時に美味しそうな西瓜もついでに買ってしまいました。

枇杷を一個ずつ洗い、キッチンペーパーでレモンは皮を剥いて輪切りにして種をつまようじで取り、枇杷とレモンと氷砂糖を順番に瓶の中に入れていきました。



そして１，５リットルのホワイトリカーを注ぎました。
２ヶ月後にレモンをとりだし、１年後に枇杷を取り出します。
うまい酒ができるでしょうか？

夏至の夜　枇杷酒しこんで　初西瓜

　　　　　　　　【げしのよる　びわしゅしこんで　はつずいか】

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