こだわりのお茶漬け食べるクリスマス

きょうは日曜で、クリスマスということで昨日食べたシフォンケーキの残りが冷蔵庫に入っているのをすっかり忘れて､お昼ご飯は久し振りに『おかきお茶漬け』にしてみました。炭水化物ばっかりで大丈夫でしょうか？でもおいしくて２杯も食べてしまいました。



これは昨日西宮ガーデンズの１っかいにある喫茶店『丸福』のケーキセットです。プリンとドーナツとラスクがお皿の上に載っていました。丸に福の路が入ってるドーナツってちょっと面白いですね。クリスマスということでモンブランのケーキをいただきました。
下の写真の珈琲を見てください。丸福独特の深煎り珈琲です。白磁のカップにソーサー、角砂糖にまでこだわっている丸福の珈琲なんですよ。真っ黒でにがいけれどおいしいのです。

丸福喫茶店のホームページによると創業８０年焙煎法は変わらず続けているそうです。おそらくかなり高価なカップとソーサーなんでしょうね。４０年前に日本橋の丸福珈琲店に仕事の帰り立ち寄ってこの珈琲を飲み時にはホットケーキを食べていました。懐かしい思い出です。




　深煎りの
　味が変わらず
　八十年

　（ふかいりの　あじがかわらぬ　はちじゅうねん）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～私にとっては　四十年