梅たわわ去年のばあちゃんどこいったん？

梅の実が大きく膨らんでいます。下から見上げるとみどりの葉の中に隠れて梅の実がすぐには見つかりません。
しばらくジーッと見つめているとあちこちに丸い大きな実が見えてきます。
ここの梅の実がこんなに大きくなっているのを見るのははじめてです。時々おばあさん達が小さな袋で獲っているのを見たのですが、かなり小さいものを獲ったり拾ったりしていたので、私もこんなものかなあと思っていました。
あのおばあちゃん達はどうしたのでしょうか？かなり心配になりながら梅の実を見上げました。



梅酒用の青梅が近所のスーパーで売られていました。梅酒ではなく、梅ジュースを作ることにしました。
まず芯を取って２４時間冷凍庫に入れて凍らせます。



２４時間経って入れてみたらカチンカチンに凍っているせいか４リットルのガラスビンに全部は入りませんでした。
ネットで調べると入らない場合は翌日に残りを入れると記されていたのでまた一晩待つことにしました。



ついさっき冷凍庫に入れていた残りの梅と氷砂糖を入れました。
氷砂糖は２キロ準備したのですが、１、６キロしか入りません。残りはまた明日入れてみます。
下の方には早くも水分がでてきていました。




梅仕込む氷砂糖が口の中
　　　（うめしこむ　こおりざとうが　くちのなか）

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