クルッとひねってポチッと外れる枇杷の実を採りました。

ウズマルさんと一緒に念願の枇杷の実を採りました。この脚立を使えばというおじさんの助言で勝手にその脚立を借りて高いところの大きな実も採ることができました。

たくさんの枇杷を持って帰って野球を見ながら皮を剥き、半分に切って種を取り、種の周りの薄皮も外しました。

交流戦　力が入り　枇杷をむく

大きな鍋に一杯になり、そのまま火にかけると水分が出てきて砂糖とレモン汁を入れてグツグツ煮ました。



インターネットによるとペクチンが少ないのでイチゴのよう粘りけが出ないとありました。とりあえず、ヨーグルトに添えて食べてみました。

手作りの　ジャム、ヨーグルトに　極上の味

　　　　　　　　　この美しい矢印はウズマルさんが作ってくれました。
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