心に届く俳句を作りたいと思っています。
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姫路にある山陽百貨店の地下食品売り場に行きました。
鶏卵饅頭を探しに行きました。一昨年の9月に買いに行っているのですが、お店があるかどうか心配でした。『一色堂』というお店で一昨年に見たおじいさんが黙々と饅頭を作っていました。



一昨年の写真です。九つの丸いくぼみのある鉄板を使って、九つの穴から卵の入った生地を流し入れます。菓子職人のおじいさんが白あんをチョンチョンチョンチョンと生地の中に入れていきます。あとはクルッと一周回ってくる間に焼き上がっているという寸法です。



 三かけ三
 鶏卵饅頭
 行儀よく


(さんかけさん けいらんまんじゅう ぎょうぎよく)







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